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新闻动态

合肥庐阳“胖永辉”+1,万科广场店胖东来模式调改7.26焕新启幕

发布时间:2025-07-29 13:41:51点击量:

北京中调法治网(赵以宝 江冬兴)合肥,这座被誉为“霸都”的城市,商业版图持续扩容升级。7月26日,永辉超市合肥万科广场店“学习胖东来”自主调改焕新开业,作为永辉全国调改战略在安徽的关键布局,该店不仅是永辉在安徽的第十家调改门店、合肥的第八家调改门店,更是庐阳区继万象汇店之后的第二家品质升级门店,标志着庐阳区“双店并进”的品质商业新格局正式形成,区域商业能级再获提升。

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深耕本地:双店协同激活庐阳消费圈

庐阳区作为合肥主城区核心,拥有密集的高品质社区与稳定消费力。万科广场周边3公里内覆盖超30万人口,且毗邻庐州公园、东圃水库等生态资源,天然契合胖东来“自然与人文融合”的定位。

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庐阳区首家调改店——万象汇店于去年11月开业,当日销售额同比激增6.6倍,客流增长超4倍,验证胖东来模式的市场爆发力。万科广场店依托项目“社区、家庭、成长”定位,与万象汇店形成客群互补:前者聚焦家庭品质生活,后者辐射年轻潮流消费,双店协同提升庐阳商业吸附力。

商品力深度革新:重构近万支精品,强化本地供应链

此次万科广场店的焕新,首先体现在商品结构的“大刀阔斧”调整上。门店对原有13134支商品进行深度优化,下架9058个单品,淘汰率近69%;同时新增商品5725支,新增比例高达58%。焕新后的商品池总数为9801支,其结构已达到胖东来标准的80%。品质升级成为显著亮点,其中进口商品占比大幅提升,烘焙、熟食等鲜食品类比例从原先的6%跃升至13%,引入 “烟火气”明厨亮灶现制场景,为消费者提供了更丰富、更优质的日常选择。

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在核心商品方面,生鲜蔬果新增“芸岭有机蔬菜”、“永辉定向种植系列”以及小青柠檬、金枕榴莲等严选应季水果;肉类海产主打农夫好牛牛腩块、M级别牛排、进口牛肉及鲜活水产;熟食区汇集各地风味,涵盖甜肠、芜湖红皮鸭、卤鹅等;烘焙区则推出榴莲千层、丰收的喜悦欧包等明星产品,满足合肥家庭对安全食材的核心需求。

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门店新增胖东来自有品牌专区,引入49支胖东来优选人气商品,涵盖DL食用油、DL果汁等;同时设立永辉自有品牌专区,涵盖酱香白酒、精酿啤酒、黑松露饼干等生活刚需。近期上新的爆款产品——伊利高品质鲜牛奶(950ml家庭装)以7.9元亲民价热销。该品精选GAP一级认证牧场奶源,每100ml含3.2g优质乳蛋白,体细胞与菌落控制标准严于欧盟,搭配专利屋顶锁鲜包装与15天冷藏保质期,堪称永辉“优质平价”战略的标杆产品。

服务与环境:胖东来基因的本土化落地

卖场布局焕然一新,取消强制购物动线,拓宽过道,中岛货架高度统一降至1.6米,视野通透,让购物更自在;烘焙区设立专馆,提升体验感。服务细节彰显温度,顾客休息区配备身高测量仪、血压计、直饮水等设施,提供移动充电宝首小时免费、车胎应急服务及免费茶饮;肉禽、海鲜柜台提供深度加工服务;调味品货架旁备放大镜,连卷袋处设湿手器等贴心设计。

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食品安全管控严格,执行果切、鲜榨果汁 “468 原则”,叶菜、熟食等部分商品坚持日清折价,杜绝隔夜商品。

员工关怀:服务升级的底层逻辑

调改后,门店员工人数和平均薪资均有大幅提升,平均薪资提升约30%。福利体系全面升级,工作满1年可享10天带薪年假,增设员工休息室、更衣室,配备洗烘一体洗衣机等,提供免费员工餐及应季饮品等,通过提升员工幸福感激发服务主动性。永辉同步推进 “工匠计划” ,对果切、水产等七大岗位实施技能认证,夯实服务专业度。

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万科广场店是永辉在安徽成功调改的第十家门店,胖东来模式调改已覆盖合肥、阜阳、巢湖三地。据悉,永辉将加速布局六安舒城首店、安庆潜山首店、阜阳二店等,持续为安徽消费者带来 “胖东来模式” 购物体验,为区域商业繁荣注入动力。

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永辉超市合肥区域负责人表示, “万科广场店深度践行胖东来服务理念,紧密结合项目‘社区、家庭、成长与陪伴’的定位及四里河板块‘居住+商业+教育’的复合功能属性,从商品结构、服务细节到空间体验全方位升级,致力成为庐阳区家庭品质生活的新中心。”

万科广场店开业后,永辉在全国门店将增至145家,预计9月底将完成200家门店调改。未来,永辉将继续秉持“国民超市、品质永辉”的理念,持续推进全国门店的调改升级,为消费者创造更大价值,为合肥乃至安徽零售市场的繁荣发展贡献核心力量。


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